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Und dieser Wein ist der Beweis
Die Abtserde gehört zu den kalkreichsten Weinbergslagen Deutschlands - mit bis zu 30% Aktivkalkgehalt im Untergrund liegt sie auf Augenhöhe mit dem "Les Clos" in Chablis
Niko Brandner hat den Pinot Noir Prestige 2020 vinifiziert wie einen Stillwein und ihn dann im historischen Griesel-Keller von 1904 fast drei Jahre auf der Feinhefe gelassen
In der Nase tropisch und einladend: reife Maracuja
grüner Apfel und ein Hauch weißer Pfirsich treffen auf feine Kräuterwürze und eine straffe
Weinheimer Kapellenberg Riesling 2023 Krack Und dieser Wein ist derZwei Lagenrieslinge, zwei Charaktere: Whrend der Heilige Blutberg das klassische rheinhessische Spitzenprofil bedient, geht der Kapellenberg seinen eigenen Weg. Christian und Martin Hannemann lassen ihn machen spontan vergoren, lange auf der Hefe in alten Holzfssern gereift, unfiltriert und mit minimalem Schwefel abgefllt. Gewachsen auf Melaphyr, dem schwarzen Vulkangestein, das es in ganz Rheinhessen fast nirgendwo sonst gibt. In der Nase dunkel und